Olio Evo – Huile d’Olive Extra Vierge

🌿 Olio Evo est une huile d'olive extra vierge 100% italienne de première qualité , provenant exclusivement des oliveraies de la famille Capasso . Ils sont situés dans le Parc du Mont Taburno, à une altitude d'environ 900 mètres , un environnement préservé d'une rare beauté .

Le poète romain Virgile mentionnait déjà le Monte Taburno dans les Géorgiques et l' Énéide :
«Iuvat olea magnum vestire Taburnum» – «Il est ravi d'habiller le grand Tabornum avec des olives.»

💡 Caractéristiques spéciales :

• Origine : 100% italienne, de Campanie
• Récolte manuelle : Les olives sont cueillies exclusivement à la main
• Transformation en frais : Pressurage le jour de la récolte à température contrôlée
• Pressé à froid : Utilisant la dernière technologie de protoréacteur , il garantit une faible acidité et une teneur élevée en polyphénols pour les meilleures propriétés organoleptiques
• Goût : Un équilibre parfait de notes amères et épicées , accompagné d'un parfum intense et d'une couleur vive

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✅ Application :

• Idéal pour les salades , les bruschettas , les plats de poisson et les légumes
• Donne aux recettes méditerranéennes une touche authentique
• Idéal pour une cuisson à froid afin de préserver au mieux les arômes

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🌟 Olio Evo – Pour les connaisseurs qui apprécient quelque chose de spécial.
✨ 100% naturel. 100% goût. 100% Mont Taburno.