La Corse en pot de moutarde – fruité, piquant, ensoleillé
Cette moutarde artisanale associe le piquant classique des graines de moutarde à l'arôme ensoleillé des clémentines corses. Les fruits sont cueillis à maturité et ne sont pas traités après la récolte – ce qui confère à la moutarde son parfum intense, naturellement doux et un profil à la fois fruité et épicé.
Son caractère en fait l'accompagnement idéal pour les poissons crus, le thon, les Saint-Jacques et les salades. Il apporte également une note fraîche et légère aux vinaigrettes. Et il peut être relevé : il apporte une touche ensoleillée aux viandes rouges, magrets de canard, gibiers et sauces.
Quelques idées : laquer un canard rôti avec, assaisonner un carpaccio de fenouil et d'oranges ou badigeonner un filet de saumon au dernier moment.
La moutarde est conditionnée dans un tube design pratique qui la garde fraîche de manière optimale. En tant qu'édition limitée, elle n'est disponible qu'en quantité limitée – c'est aussi un joli cadeau pour les gourmets.
