Dieser Aceto Balsamico di Modena trägt das begehrte IGP-Siegel (geschützte geografische Angabe), das höchste Qualität und authentische Herkunft aus der italienischen Region Modena garantiert. Die Besonderheit liegt in seiner monovarietalen Komposition: Ausschliesslich Lambrusco-Trauben bilden die Basis dieses edlen Balsamessigs.
Die Herstellung folgt traditioneller italienischer Handwerkskunst. Gekochter Traubenmost und Weinessig verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis ohne jegliche Zusätze. Keine Konservierungsstoffe, keine Süssungsmittel, keine künstlichen Aromen – nur pure Qualität aus der Region Modena. Die sorgfältige Verarbeitung macht diesen Balsamico alkoholfrei, glutenfrei, milchfrei und fettarm.
Bei Eterna in Stäfa am Zürichsee findest du diesen Premium-Balsamessig für deine gehobene Küche. Die monovarietale Lambrusco-Basis verleiht ihm ein charakteristisches Aromaprofil mit fruchtigen Noten und der typischen Balsamico-Süsse, die ausschliesslich aus dem gekochten Traubenmost stammt.
Die Haltbarkeit von über 36 Monaten macht ihn zu einem langlebigen Begleiter in deiner Küche. Die gentechnikfreie Herstellung und recycelbare Verpackung unterstreichen den nachhaltigen Anspruch dieses italienischen Spitzenprodukts.
Verwende diesen Balsamico für klassische Caprese-Salate, zum Verfeinern von Risotto, über geröstetes Gemüse oder als eleganten Abschluss auf gegrilltem Fleisch. Ein paar Tropfen auf frischen Erdbeeren oder Vanilleeis schaffen überraschende süss-saure Kontraste. Die IGP-Zertifizierung garantiert, dass du authentischen Aceto Balsamico di Modena in Händen hältst – ein Stück italienische Tradition für deine Gourmet-Momente am Zürichsee.
