Condimento Bianco – Finesse ohne Farbe
Dieser helle Condiment besteht aus nur zwei natürlichen Zutaten: konzentriertem Most weisser Trauben und Weinessig, sorgfältig miteinander vermählt. Das Ergebnis ist fein, fruchtig und ausgewogen – süsslich und säuerlich zugleich, aber deutlich heller als ein dunkler Balsamico.
Genau das macht ihn so praktisch: Er verfeinert deine Gerichte, ohne sie dunkel zu färben. Ideal überall dort, wo Farbe und Frische zählen.
Er passt zu rohem und gekochtem Gemüse, zu Frittiertem, zu weissem Fleisch, zu Weichkäse und zu gekochtem wie rohem Fisch. Ein paar Tropfen über einen Fenchelsalat, ein Risotto oder ein Carpaccio – und das Gericht bekommt Spannung und Frische.
Erhältlich in drei Grössen: 100 ml zum Probieren, 250 ml für den Alltag und 500 ml für alle, die ihn oft verwenden.
